香菜种植方法和时间是什么？香菜常用的调味食材，香味浓郁，此外香菜还具有消食下气，醒脾和中的功效，很受欢迎，因此很多地区都有种植。下面一起来了解香菜的种植方法和时间。

一、香菜种植是几月份?

香菜其实一年四季都可以栽种，但是比较适宜的种植时间在春季和秋季，春天在五六月份之间，秋天则在十月份左右进行播种。

二、香菜种植方法

1.品种选择

有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，产量较高;小叶品种植株矮，叶片小，香味浓，较耐寒，适应性强，产量稍低。栽培小叶品种较多。

2.种子处理

香菜种子比较坚硬，而且搓开外皮之后，一颗种子是可以成为两颗，所以种植香菜，是要将外皮搓破，让里面的种子掉落出来，在农村经常使用鞋底子、簸箕将种子搓开，其实家里的菜板也是可以使用，将种子搓破之后，放入清水之中浸泡一两天之后，就可以进行播种了。

3.种植土壤

香菜的种植就要选择在比较肥沃的土壤上面，这样才能保证香菜可以在生长过程中可以充分的吸收土壤里的养分，这样有利于香菜的生长。

4.田间管理

刚种植的香菜是不需要浇水的，一般会等到定植之后才会进行第一次的浇水，这次水浇完后的第二次浇水需要隔7-10天左右，之后每隔5-7天浇一次水就可以了。如果基肥施足那么在香菜的生长期就不需要追肥，但是在养护香菜的过程中发现土壤中养分不足，就需要及时的追施一些尿素以及磷肥。

5.采摘方法

当植株长到15-20厘米高时，就可以采摘了，可以分批次进行。每采摘1次，就要追肥一次，以促进剩下植株的生长。

综上就是香菜的种植技术要点，想要学习怎么种植香菜的朋友可以参考，现在大棚种植香菜也是比较流行的一个方式。