有机大米标准是什么？有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。

有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。

有机大米和普通大米的区别：

1、有机大米在种植和加工的过程中，不能使用化肥，农药等物品，而普通大米是可以在规定的范围内使用的。

2、有机大米在种植时，在数量上是要进行严格的限制的，而普通大米是没有限制的。

3、有机大米是有保质期的，而普通大米是没有这么严格的。

4、有机大米在种植时，需要着重控制环境因素，而普通大米是着重控制产品质量。